为什么怀孕了这也不能吃,那也不能喝?
准妈妈和孕妈家庭的焦虑,还是因为对孕期知识缺乏科学、系统了解。而碎片化的经验之谈、鱼龙混杂的信息,不仅很难帮助孕妈、孕妈家庭,反而会让自己失去判断。
济南艾玛妇产主任介绍:孕期如何科学饮食?
适量:准妈的饮食量不要过多
准妈要保证饮食量达标,才能让营养元素的量跟得上来。但要注意不过摄入过量,过量的营养摄入,不但会给身体增加负担,还会导致孕期肥胖,继而引发妊娠期糖尿病、高血压等一系列问题。
均衡:准妈的饮食应做到“雨露均沾”
“均衡存乎万物之间”,饮食也是一样。不挑食、不偏食是准妈饮食的基础,这样才能确保七大营养素都不掉队,尽量做到肉蛋奶均衡摄入。
有的准妈偏爱一种食物,就使劲地吃,却“冷落”了其他食物。聪明的吃法应该是“分散着吃”。
比如说孕中期的准妈,每天定个“小目标”:比如,50-75g瘦畜禽肉、50-75g鱼虾、50g蛋类、300-500g蔬菜、300-500g奶类。准妈就可以按照这个标准均衡摄入不同食物了。
孕期有啥不能吃?
其实,孕妇需要严格避开的食物,主要有三种:
➊ 生的或者没有完全煮熟的食物;
➋ 没有经过灭菌消毒的牛奶和奶制品;
➌ 含有酒精的饮品和食物;
避开这些雷区之外,怀孕前爱吃的东西,怀孕后也能吃。
孕妇不能吃的食物
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不扯底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
孕期应该怎么吃?
一个人吃,两人补没有错,但补不对就麻烦了。
济南艾玛妇产主任特别提醒:
秉着老观念狂吃大补,会让孕妈妈的体重飙升,增加妊娠糖尿病、妊娠高血压和胎儿体重过大的风险,导致分娩困难。
不过,狂补有问题,关键营养素补不对或补不足也是个大问题。在孕期的不同阶段,孕妈对营养素也有不同的侧重需求。